Commune au riche passé historique, Bieuzy-les-Eaux nous offre un panorama de toute beauté au belvédère de Castennec, ancien camp romain et lieu de passage de la voie romaine de Vannes à Carhaix.
Son nom vient de Castel Noec ou Château de Noec. Vous apercevrez au sud ouest et au bord du Blavet, la chapelle de Saint Gildas nichée au creux d'un imposant rocher ou le moine irlandais vécu en ermite au VIème siècle. Un sentier de randonnée vous permettra d'accéder à l'ermitage et de flaner au bord du Blavet.
Près des ruines du château de Rimaison, le golf de 9 trous (prochainement 18 trous), vous propose un parcours sportif et enchanteur dans une campagne préservée.
Au bourg, l'église paroissiale du XVIème siècle entièrement restaurée mérite votre attention notamment par ses magnifiques vitraux, ainsi qu'une maison seigneuriale située à proximité.
Par les chemins de randonnées, venez admirer les landes de Crano et la vallée du Blavet ainsi que les pentes abruptes de Kerrautum.